什么是刺梨？
刺梨又名山王果、茨梨、刺菠萝、文先果、送春归等。属蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，这种植物果实成熟时为金黄色，果表带刺，果实个体小，果实类型属于蔷薇果。作为主要生长在高原山区的野生水果，生长于海拔1200~1500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州地区独有的天然高药用、高食用的营养野果，除了自然野生外，在贵州还有大面积的人工种植刺梨。
刺梨好吃不好摘，不好保鲜，刺梨的收果期很短，刺梨是贵州大山中的天然营养宝库，花、叶果、籽均可入药，用于食品领域深加工。于是在上世纪八十年代初贵州人就开始研究开发刺梨产品，前后开发三次了，在近几年才有实质性的技术突破，贵州山王果集团采用领先专利技术生产双有机无添加的刺梨原汁产品，完整的保留了刺梨的天然营养成份。
刺梨的十大功效
由国家公众营养改善项目办公室、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室联合编制《贵州刺梨功效研究（2021版）》，总结了刺梨的十大功效：
一、抗氧化与抗衰老。
通过调节体内酶活性，参与调控人体氧化衰老过程。
二、免疫调节。
刺梨多糖对机体具有免疫功能，特别是对非特异性免疫功能和体液免疫具有增强作用。
三、糖脂代谢调节。
刺梨黄酮、多糖等有效成分对抑制葡萄糖苷酶活性、改善胰岛素抵抗和调节糖脂代谢等作用明显。
四、微量元素调节。
有研究表明，刺梨汁可排出过量锰，调节微量元素平衡，拮抗锰中毒引起的脂质过氧化损害。
五、抗炎作用。
刺梨提取物对白细胞和淋巴细胞降低有明显的作用，能够减轻炎症，对胃溃疡有明显的治疗作用。
六、改善睡眠。
临床上表明，刺梨能清除体内过多的自由基，改善和治疗组织器官紊乱和障碍，治疗睡眠障碍。
七、抗疲劳。
刺梨提取物可抑制乳酸生成，提供能源物质，减轻氧化应激等缓解机体疲劳。
八、解毒排毒
刺梨对铅、锰、镉、砷、汞等重金属中毒及氟中毒具有明显的解毒排毒作用。
九、脏器保护。
刺梨具有保护心肌细胞，提升肝脏抗氧化功能，改善肝脏损伤，养护脾胃，减少肾脂质过氧化物产生等。
十、抗突变与抗癌。
刺梨提取物可抑制白血病、结肠癌、乳腺癌等多种癌细胞增殖及诱导凋亡，具有抗突变与抗癌作用。